Měření medu
U medu provádíme dvě základní měření:
Měření obsahu vody v medu
Měření obsahu vody v medu provádíme kalibrovaným refraktometrem. Na hranol refraktometru naneseme malé množství medu, přiklopíme sklíčko a pohledem do okuláru vidíme barevné rozdělení stupnice právě na hodnotě obsahu vody v medu.
Měření vodivosti medu
Měření vodivosti medu se provádí přístrojem, který měří elektrický odpor roztoku medu s destilovanou vodou a současně kompenzuje výsledek naměřenou teplotou roztoku. Výsledek měření je v mikrosiemensech.